令和元年11月18日・20日・21日の３日間、フランス・パリのバスティーユ広場のすぐ近くにあるキッチンスタジオを借りて、堺打刃物と堺の食品の展示販売会を堺市内の刃物業者３社と堺の食品の業者１社で開催した。
　このプログラムは、堺市内の刃物や食品関係の事業者14社と堺市、公益財団法人堺市産業振興センター、堺商工会議所で構成する堺食産品海外セールス実行委員会が主催した。
　昨年のフランスで行われた世界最大規模の食展示会シアルへの出展に引き続き、二度目のフランスでの開催になる。徐々に堺市内の刃物事業者と現地のキッチン雑貨店や包丁専門店との関係性もうまく築けている一方、最終ユーザーであるシェフに向けての発信は引き続き行っていく必要があると感じられた。今回の展示販売会では、来場者にも、堺の包丁を手に取って、食材を切ってもらったが、その切れ味に驚き、その場で購入される来場者も多くいた。また、事業者も目の前で使用者の意見を聞くことができるため、欧州の市場に合った商品づくりのヒントを得ることができたという。
　今回の商談会期間中に、料理学校で堺の刃物の特徴と研ぎ方の講義を約80名の講師と生徒の前で行った。堺の刃物の問屋さんによる片刃と両刃の違いや和包丁の種類についての説明や堺打刃物の伝統工芸士の伊野英樹氏による包丁の研ぎ実演は、初めて見る生徒にとっては、とても新鮮だったようで、研ぎや砥石に関する質問が飛び交っていた。
　将来のシェフである生徒たちに、私たちの道具を大事にする心をご理解頂き、堺の刃物を長く愛用してほしいと願う。堺の刃物や食品がフランスを始め欧州全体に広められるよう、今後もこのような取組を続けていく。

　都道府県税である自動車税は、その年の４月１日時点で自動車を所有している者に対して課税される税金であり、しかも１年分の前払いの税金である。
　その後その車を売却した場合は所有権が新規購入者に移ることになるので廃車をする段階での所有者は自動車税の還付を受けることになるのである。
　廃車に必要な「登録抹消」の際に自動車税の還付に必要な手続きも同時に行われているから、自動車を廃車することによる自動車税の還付については特別な手続きは必要ではないのである。
　年の中途で廃車した場合は月割合に応じて還付されるので、例えば８月15日に廃車した場合、廃車した翌月の９月～翌年の３月までの自動車税が還付されるということになる。
　要約すると廃車の完了した日の翌月から翌年の３月までの自動車税が還付されるということである。
　還付には「口座振込」若しくは金融機関で換金可能な「送金通知書」が一般的であるが、送金通知書での受け取りについては次の注意が必要となる。
１、小切手のようなものなので紛失しないこと。
２、受け取れる期間が「発行日より１年」。
３、印鑑、身分証明の持参、提示が必要である。
よって還付方法は簡単で安心な「口座振込」をお勧めする。

税理士　大西　正芳